Weinkeller


DER WEINKELLER

_DSC4603
_DSC4597
_DSC4587
_DSC4595 2
Der Weinkeller ist der Ort, an dem der Wein wächst und in Durmast-Fässern reift
bis zum Moment, um sein Heimatland zu verlassen, um bekannt und bemerkt zu werden.
Unser Wein sollte zu jedem von denen bezeugen, dass es seinem Ursprung begegnen wird,
die Leidenschaft und die Mühe, die wir darin setzen.

Antonio und Stefano Mazzi

_DSC4593
ingresso 1950
amarone-della-valpolicella

VALPOLICELLAS AMARONE

Am 23. August 1933 gründete Gaetano Dall'Ora (der Bruder unserer Großmutter) mit 6 Geschäftspartnern gründete in Negrar die Cantina Sociale von Valpolicella, bestätigung unserer langen Tradition des Weinbaus.
Während des Frühjahrs 1936 stapelten Gaetano (Vorsitzender der Cantina Sociale) und Adelino Lucchese (Kellermeister) einen Recioto-Wein aus einem lang anhaltenden, nicht gegossenen Fass. Der Wein war trocken, nicht süß wie erwartet. Erstaunt von der Entdeckung: "Ma questo l'è un gran Recioto Amaro... un Amaron!" (trad. "Dies ist ein großartiger Bitter Recioto!")
Einige Jahre später begann die Cantina Sociale von Valpolicella, die ersten Flaschen als Recioto della Valpolicella Amarone zu kennzeichnen.

_DSC4620
_DSC4617
_DSC4325